?>
آموزش تعمیرات موبایل      خرید نهال      برترین ۱۰۰      نوید      تهران روز      *      +      -      بلوک سبک      قرص فیتو      *      -      +      دانلود سریال آواتار 2024      1      -      استخر پیش ساخته      کاشت ناخن      تراست ولت      ردیاب موتور      *      -      +      صرافی تتر      -      بروکر فارکس      قیمت ویدئو وال      +      خرید کتاب تاپ ناچ      +      *      تحلیل اتریوم      -      +      فیلم هندی      +      *      -      -      .      +      خرید ویپ      -      -      +      -      /      حواله وسترن یونیون      کربنات کلسیم      خرید ماینر      -      دکتر زنان مشهد      .      خرید لایسنس نود 32      کسب درآمد      خرید رپورتاژ      فروش آنتی ویروس      سیگنال فارکس      لایسنس رایگان نود 32      یوزر پسورد نود 32      سئو سایت      لایسنس نود32      آپدیت نود 32      بهترین بک لینک     
بکلینک چیست؟ بکلینک بک لینک و backlink سرچ گوگل
روش های مشاوره سایت های سئو ترافیک وب سایت
مزیت ابزار خرید بک لینک گوگل PDF گوگل
چگونه بک لینک بگیریم؟ بکلینک بک لینک انبوه و دانشگاهی بهبود گوگل
قیمت نود 32
کارگزاری روبوفارکس سیگنال رایگان فارکس خرید استراتژی فارکس
بکلینک چیست ریپورتاژ آگهی بک لینک قوی و ریپورتاژ سئو سایت چیست
دانلود نود 32 ورژن 16 رایگان
دکتر مغز واعصاب اصفهان
دکتر فوق تخصص پوست کرج
لایسنس نود 32 ورژن 12 90 روزه رایگان
خرید eset nod
چگونه رپورتاژ آگهی ایجاد کنیم
نتایج سئو
پودر تالک
آموزش کسب درآمد اینترنتی در منزل
مدیریت ریسک بازار فارکس forexsignal.website
 فروشگاه خوش كالا فروشگاه خوش كالا .

فروشگاه خوش كالا

درباره قهوه فلت وايت چه مي دانيد

فلت وايت

 

فلت وايت (flat white) يكي ديگر از مشتقات قهوه اسپرسو مي‌باشد. همانطور كه مي‌دانيد تعداد زيادي از قهوه‌هاي موجود در كافي‌شاپ‌ها از اسپرسو به عنوان قهوه پايه استفاده مي‌كنند. به طور كلي تنوع موجود در انواع قهوه ناشي از روش دم‌آوري قهوه و تركيباتي است كه به قهوه اضافه مي‌شود. در باقي موارد مانند نوع قهوه و يا دانه قهوه همه‌ي انواع نوشيدني قهوه مشابه مي‌باشند و از دانه‌هاي عربيكا يا روبوستا تهيه مي‌شوند.

فلت وايت بسيار شبيه به كافه لاته مي‌باشد به طوري كه خيلي‌ها اين دو را باهم اشتباه مي‌گيرند. اصلي‌ترين تفاوت بين اين دو قهوه در فوم شير مي‌باشد. در فلت وايت خبري از فوم شير نيست و تنها شير و اسپرسو وجود دارد. به زبان ساده مي‌توان گفت فلت وايت نوشيدني است كه از تركيب اسپرسو به همراه شير و بدون فوم شير تهيه مي‌شود.

 

مواد لازم براي تهيه فلت وايت

• يك فنجان استاندارد اسپرسو

• 66 ميلي‌ليتر شير ميكرو فوم

• يك فنجان با حجم 150 ميلي‌ليت

 

براي اطلاعات بيشتر در مورد  فلت وايت لينك زير كليك كنيد:

 

https://khoshkala.com/po/1156/-what-is-flat-white-and-how-to-prepare-fat-white

 

بيش از 2000 محصول مختلف از معتبرترين برندهاي قهوه‌ي داخلي در خوش‌ كالا جمع‌آوري گرديده، تا پاسخ‌گوي ذائقه‌هاي مختلف شما عزيزان باشد. مي‌توانيد انواع مختلف قهوه‌ها را با يك‌ديگر مقايسه نماييد و بهترين قهوه مطابق با سليقه‌تان را خريداري نماييد. هم‌چنين در صورت نياز مي‌توانيد از مشاوره‌ي كارشناسان ما نيز بهره‌مند شويد.

 

ساير مطالب مرتبط در سايت خوش كالا: 

 

فلت وايت چيست  |بهترين قهوه براي لاغري

 

قهوه جوش موكا | طبع قهوه

 

قهوه دمي

 

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۵ خرداد ۱۴۰۱ساعت: ۰۶:۴۳:۵۹ توسط:khoshkala موضوع:

سيروپ چه كاربردي در آشپزي دارد

دنياي آشپزي خيلي گسترده و جذاب است. هر چيزي درباره آن ياد بگيريد باز هم نكته و موضوعي ديگر باقي مي‌ماند. در اين مقاله مي‌خواهيم از سيروپ برايتان بگوييم. سيروپ چيست و چه كاربردهايي در آشپزي دارد، اين مقاله را از دست ندهيد. 

 

سيروپ چيست

سيروپ ياسيروپ شكر، شكل مايع شكر است. از اين ماده براي درست‌كردن انواع نوشيدني‌ها، چاي و قهوه، ليموناد و… استفاده مي‌شود. به‌خاطر اينكه سيروپ حالت مايع دارد، خيلي راحت با نوشيدني‌هاي سرد مخلوط مي‌شود و آنها را شيرين مي‌كند. اين مايع فقط در شيرين‌كردن مايعات نقش ندارد، امكان استفاده از آن براي شيرين‌كردن موادغذايي مختلف مانند شيريني‌ها يا ميوه‌ها هم وجود دارد. مثلا از سيروپ براي روي كيك‌ها استفاده مي‌شود و آن را روي انواع كيك به‌عنوان تزئين يا شيريني اضافي مي‌ريزند. سيروپ‌ها را مي‌توانيد در طعم‌ها و مدل‌هاي مختلف از فروشگاه‌ها خريداري كنيد. 

 

سيروپ طعم‌دار چيست؟


براي طعم‌داركردن سيروپ مي‌توانيد يك يا دو ماده طعم‌دار را در هنگام جوشيدن آب و شكر يا زماني كه مخلوط در حال سردشدن است به آنها اضافه كنيد. اگر ماده‌اي كه براي طعم‌داركردن به سيروپ اضافه مي‌كنيد، جامد باشد، بايد سيروپ را صاف كنيد تا ذرات جامد موجود در آن از بين برود. وانيل، زنجبيل، نعنا، دارچين وليمو از طعم‌هاي معروفي هستند كه به سيروپ‌ها اضافه مي‌شوند. از سيروپ‌هاي طعم‌دار در كافه‌ها براي خوشمزه‌تركردن قهوه و نوشيدني‌هاي ديگر زياد استفاده مي‌كنند. اضافه‌كردن آنها روي بستني، پن‌كيك و شيريني‌ها و حتي ميوه‌هاي مختلف هم ايده خوبي است.

 

براي اطلاعات بيشتر در مورد كاربردهاي مختلف سيروپ لينك زير كليك كنيد:

 

https://khoshkala.com/po/1146/what-is-a-syrup-

 

 

 

كاربردهاي مختلف سيروپ چيست؟


اگر مي‌خواهيد كه سيروپي ساده درست كنيد، فقط و فقط به آب و شكر نياز داريد. اما مي‌توانيد ابتكارعمل را به‌دست بگيريد و به آن موادي مانند دارچين، اكاليپتوس و… اضافه كنيد. سيروپ‌ها در قهوه و نوشيدني‌هاي گياهي مختلف بسيار خوش‌طعم و كاربردي مي‌شوند. مي‌توانيد آنها را به آيس‌تي يا چاي‌يخ هم اضافه كنيد. بعضي از افراد براي شيرين‌كردن قهوه‌شان به سراغ سيروپ‌ها مي‌روند. اندكي سيروپ در چاي يا قهوه دم صبح مي‌تواند انرژي لازم براي فعاليت را در اختيارتان قرار بدهد. كاربرد سيروپ چيست

خوردن پن‌كيك صبحانه با سيروپ‌ هم ايده بسيار خوبي است. ميوه‌هاي تازه يا كيك‌ها هم در كنار سيروپ‌ها تركيب فوق‌العاده‌اي مي‌شوند. به‌سادگي با درست‌كردن سيروپ‌ها و اضافه‌كردن‌شان به دسرها و ميوه‌هاي مختلف مي‌توانيد عصرانه، صبحانه و ميان‌وعده‌هاي خوشمزه درست كنيد.

سيروپ به مايعي گفته مي‌شود كه در اثر جوشاندن شكر زياد در آب به دست مي‌آيد، چسبناك و غليظ مي‌باشد. به نوعي سيروپ، همان شربت يا شهد مي‌باشد. بيش از 2000 محصول مختلف از معتبرترين برندهاي قهوه‌ي داخلي در خوش‌كالا جمع‌آوري گرديده، تا پاسخ‌گوي ذائقه‌هاي مختلف شما عزيزان باشد. مي‌توانيد انواع مختلف قهوه‌ها را با يك‌ديگر مقايسه نماييد و بهترين قهوه مطابق با سليقه‌تان را خريداري نماييد. هم‌چنين در صورت نياز مي‌توانيد از مشاوره‌ي كارشناسان ما نيز بهره‌مند شويد.

 

مقاله ها مرتبط سايت خوش كالا:


 قهوه از چي درست ميشه  | هات چاكلت چيست

چرا كنار قهوه اب ميزارن | دالگونا چيست

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۵ خرداد ۱۴۰۱ساعت: ۰۶:۳۶:۴۱ توسط:khoshkala موضوع:

يك دوره آموزش باريستا استاندارد چه سرفصل هايي دارد

 دوره آموزش باريستا يك تجربه تئوري و عملي جذاب است براي ورود به دنياي بي انتهاي قهوه و كافه. باريستا (Barista) كسي است كه تخصص و مهارت اصلي او آماده كردن و سرو انواع قهوه ها ست. يك باريستا انواع قهوه ها را به خوبي مي‌شناسد و مي‌داند چگونه از تجهيزات و ابزار مختلف براي آماده كردن قهوه هاي استاندارد و حرفه‌اي استفاده كند. باريستا كيست

 در دوره آموزش باريستا چه مهارت هايي ياد مي‌گيريد؟

دوره آموزش باريستا با هدف توسعه دانش و مهارت هاي فرد و ايجاد آمادگي در او براي كار كردن در كافه به عنوان يك باريستا، برگزار مي‌گردد.
براي باريستا شدن علاوه بر دانش تخصصي قهوه و نوشيدني‌ها، مهارت هاي عملي تهيه قهوه ها و نوشيدني ها را لازم داريد كه اين مستلزم شناخت و تمرين عملي با دستگاه ها و تجهيزات مختلف مرتبط با قهوه و نوشيدني ها ست. مانند: دستگاه آسياب قهوه (Grinder)، دستگاه اسپرسو (Espresso Machine)، تمپر (Tamper)، گجت هاي قهوه هاي دمي (فرنچ پرس، كمكس، سايفون، كلور و …) و …

 

سرفصل هاي استاندارد دوره آموزش باريستا

دوره آموزش باريستا
سرفصل هاي مربوط به دانش تخصصي قهوه و باريستايي
سرفصل هاي مربوط به بار گرم
سرفصل هاي مربوط به بار سرد
سرفصل هاي مربوط به اصول مهمانداري و مشتري مداري

 

مقاله ها مرتبط سايت خوش كالا:

فلت وايت

كاربرد سيروپ چيست

طرز استفاده از كپسول قهوه

 

 

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۵ خرداد ۱۴۰۱ساعت: ۰۶:۳۵:۲۶ توسط:khoshkala موضوع:

با برندهاي مشهور دنياي قهوه آشنا شويم

آشنايي با برند ها و طعم هاي متفاوت قهوه اين امتياز را به ما مي دهد كه در انتخاب قهوه مصرفي خود دقت بيشتري داشته باشيم.

 

برند قهوه لاواتزا

قهوه اي كه در ايتاليا محبوبيت خاص خود را دارد، قهوه لاواتزا است. برندي كه بيش از صد سال از تاسيس آن مي‌گذرد و امروزه با تنوع تركيب ‌هاي متفاوت قهوه سهم بزرگي از بازار قهوه‌ جهان را به خود اختصاص داده است.

 

برند قهوه گلوريا جينز

قهوه گلوريا جينز بيست و يك سال پيش از آن‌ كه نبي صالح تاجر و سرمايه‌دار ايراني- استراليايي حق امتياز توسعه‌ي شعبه هاي اين برند آمريكايي را خريداري كند، در شهر كوچكي در شمال شيكاگو متولد شده بود. امروزه اين برند شهرتي جهاني يافته است.

 

برند قهوه استارباكس
استارباكس يكي از شناخته ‌شده ‌ترين كافي ‌شاپ ‌هاي جهان است كه با بيش از ۱۹هزار شعبه در ۶۰ كشور جهان، بزرگ ‌ترين كافي‌شاپ زنجيره‌اي در جهان شناخته شده است. بسياري از شما با مارك اين برند بزرگ آشنايي داريد. اگر نداريد مي توانيد مقاله ” قهوه اي با طعم استارباكس” را مطالعه نمائيد. در كافه ‌هاي استارباكس علاوه بر انواع قهوه‌هاي گرم و سرد؛ چاي، كيك، ساندويچ ‌هاي آماده و ديگر نوشيدني ‌ها هم عرضه مي‌ شود.

 

قهوه خارجي بهتر است يا ايراني؟

همه قهوه ها در اصل خارجي هستند. چون در ايران اصلاً كشت قهوه نداريم.
بلكه قهوه به صورت دانه سبز وارد مي‌شود و بعد فرآوري مي‌شود (روست و بسته‌بندي مي‌شود).

فروشگاه آنلاين قهوه خوش كالا

شما مي‌توانيد به سادگي قهوه‌ي مورد نظر خود را  فروشگاه قهوه خوش كالا خريداري كنيد و در صورت نياز، از مشاوره‌ي تخصصي كارشناسان بهره‌مند شويد. بيش از ۲۰۰۰ مدل قهوه از بهترين برندهاي داخلي مانند خريد قهوه هايك، خريد قهوه ايلي، خريد قهوه لاواتزا و ... از وب‌سايت خوش كالا قابل خريداري است.

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲ ارديبهشت ۱۴۰۱ساعت: ۰۳:۴۰:۲۱ توسط:khoshkala موضوع:

راهنماي قهوه كلمبيا : علت خاص بودن اين قهوه در چيست

قهوه كلمبيا براي بسياري شناخته شده است ، صرف نظر از اينكه از كجاي دنيا صحبت مي كنيد ، قهوه كلمبيايي بهترين كيفيتي است كه مي توانيد پيدا كنيد.

اما چرا اينگونه است؟ چه چيزي اين خاص و بهترين بودن را ايجاد مي كند و آن را از محصولات زراعي كشت شده در كشور هاي ديگر متمايز مي كند؟

چرا قهوه كلمبيا اينقدر محبوب است؟ قهوه كلمبيا به دليل شرايط ايده آل در حال رشد ، از طريق فرآوري قهوه و طعم هاي بي نظير آن ، محبوب است

بهترين راه براي بررسي اينكه قهوه كلمبيا چيست ، رجوع به فرهنگ منطقه و آشنايي با تاريخچه اين قهوه در كلمبيا مي باشد.

 

قهوه كلمبيا چيست

 

چه چيزي اين قهوه را خاص كرده است ؟

 

با وجود اين واقعيت كه در حال حاضر ، ويتنام از كلمبيا به عنوان دومين توليد كننده بزرگ قهوه در جهان پيشي گرفته است ، با اين وجود ، پس از برزيل ، كلمبيا عنوان باكيفيت ترين قهوه را يدك مي كشد. شايد مهمترين چيز براي درك اينكه چرا قهوه در كلمبيا بسيار خاص است ، آب و هوا در اين بخش از جهان است كه بسيار بي نظير است.

 

به اين علت كه درخت قهوه بسيار حساس است و آب و هوا و شرايط خاصي براي رشد نياز دارد .

كلمبيا از تنوع زيستي عظيمي برخوردار است و اين نشانگر خاك غني ، هوا و البته بارندگي مناسب آن است.

دليل اصلي اين امر به دليل قرار گرفتن آن در سمت راست استوا بوده، به اين معني كه در تمام طول سال مي توان انتظار دماي دائمي گرم را داشت .

اگر موقعيت مكاني آن را بر روي نقشه مشاهده كنيد ، متوجه مي شويد كه كاملاً مركزي در بين جنگلهاي باراني آمازون ، اقيانوس آرام و كارائيب ، سه مكان مورد علاقه براي رشد انواع گياهان را دارا مي باشد.

اگر به كلمبيا برويد ، متوجه خواهيد شد كه ابرها در همه جا وجود دارند ، كه نشانگر فراواني باران و آب اين كشور دارد.

درخت قهوه و دانه قهوه نيز براي رشد به همين سه پارامتر يعني ، آب ، دما و خاك غني نياز دارد ، كه كشور كلمبيا به بهترين شكل اين ها را براي درخت هاي قهوه فراهم نموده است.

 

بهترين روش تهيه قهوه از كلمبيا چيست؟

در فروشگاه آنلاين خوش كالا مي‌توانيد انواع مختلف قهوه هاي كلمبيا را از برندهاي متفاوت و خاستگاه‌هاي مختلف تهيه نماييد و براي بهترين انتخاب متناسب با سليقه‌ي خودتان، از مشورت كارشناسان ما استفاده نماييد.

 

 

معرفي ساير بلاگ فروشگاه قهوه خوش كالا:

 

قهوه آمريكانو چيست | طرز تهيه قهوه با موكاپات
قهوه روبوستا چيست | كاپوچينو چيست
قهوه ترك چيست | قهوه فوري چيست
كمكس چيست | باريستا چيست
قهوه ماكياتو چيست | آفوگاتو چيست
قهوه يوناني چيست | طبع قهوه چيست
موكا چيست | فراپه قهوه چيست

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۰ فروردين ۱۴۰۱ساعت: ۰۵:۱۷:۴۲ توسط:khoshkala موضوع:

نكات خريد قهوه فوري كه دوست‌داران قهوه بايد بدانند

قهوه فوري به دليل روش تهيه‌ي ساده و بي‌دردسر، انتخاب اول بسياري از قهوه‌نوشان است. اگر شما هم مثل بسياري از مردم در خانه يا محل كار به قهوه‌ساز دسترسي نداريد و از هزينه‌ي زياد هر روز خريد قهوه فرانسه از كافي‌شاپ خسته شده‌ايد، قهوه‌هاي فوري مي‌توانند به خوبي پاسخ‌گوي نياز شما باشند.  شايد تعجب كنيد كه قهوه‌ي فوري براي اولين بار در قرن ۱۸ ميلادي اختراع و پس از استفاده در جيره‌ي غذايي سربازان جنگ جهاني اول به محبوب شد. با ركود اقتصادي شديد ناشي از جنگ، شركت نستله با هم‌كاري موسسه‌ي قهوه‌ي برزيل محصولي توليد كردند كه در جنگ جهاني دوم به محبوبيت رسيد. با ادامه‌ي مطلب همراه باشيد تا نكات خريد قهوه فوري را بررسي كنيم.

،
ادامه مطلب

امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲ فروردين ۱۴۰۱ساعت: ۱۱:۴۶:۰۳ توسط:khoshkala موضوع:

قهوه خوب چه ماركي بخرم و راهنماي خريد قهوه خوب

 

با توجه به تنوع بالا بين مدل‌هاي مختلف و برندهاي متفاوت، انتخاب قهوه مي‌تواند كار دشواري باشد. حتي در صورت مشورت با دوستان هم ممكن است به دليل تفاوت ذائقه‌ها، به نتيجه‌ي مناسبي دست پيدا نكنيم. در ادامه‌ي اين مطلب، روش‌هاي انتخاب قهوه مناسب خودتان را مطالعه بفرماييد.

 

راهنماي خريد بهترين قهوه

آيا با انواع قهوه آشنايي داريد؟ اكثر كاربران مي دانند چه نوع قهوه اي مي‌خواهند و هدفشان از خوردن قهوه را هم مي دانند. براي مثال قهوه اسپرسو را انتخاب ميكنند كه در طول روز پر انرژي باشند.ولي بعضي افراد نمي دانند كدام قهوه مناسب آنها مي باشد. اگر شما هم از آن دسته افرادي هستيد كه نميدانيد بايد كدام قهوه را انتخاب كنيد تا انتها با سبدت همراه باشيد.

 

قهوه چيست؟

در حقيقت قهوه يك نوشيدني سالم مي باشد. اين نوشيدني سرشار از آنتي اكسيدان و مواد غذايي مفيدي است كه در بهبود شما مي تواند موثر باشد.

 

ويژگي ها و فوايد قهوه

  • افزايش سطح انرژي و هوشياري
  • چربي سوزي
  • بهبود عملكرد فيزيكي
  • داشتن مواد مغذي
  • كاهش خطر بروز ديابت نوع دو
  • محافظت در برابر آلزايمر
  • كاهش خطر بروز بيماري پاركينسون
  • محافظت از كبد
  • كاهش افسردگي
  • كاهش خطر ابتلا به برخي سرطان ها
  • كاهش خطر سكته هاي قلبي
  • افزايش طول عمر
  • داشتن آنتي اكسيدان هاي مفيد

 

قهوه فوري

شايد مثل خيلي افراد ديگر، اولين گزينه‌اي كه به آن فكر مي‌كنيد تهيه‌ي قهوه فوري باشد. سرعت دم‌آوري و بي‌نيازي از ابزار يا تجهيزات خاص، از مزيت‌هاي اصلي استفاده از قهوه فوري است. از نظر مواد مغذي و كافئين هم تفاوت چنداني بين قهوه‌هاي دمي و قهوه فوري وجود ندارد.

اما از نظر عطر و طعم، تفاوت زيادي بين اين دو مدل وجود دارد. عطر و طعم قهوه فوري به هيچ عنوان كيفيت قهوه‌هاي دمي را ندارد.

براي خريد قهوه فوري مي‌توانيد مدل مورد نظر خود را از محصولات فروشگاه خوش كالا انتخاب كرده و با ارسال رايگان در تهران دريافت نماييد.

قهوه دمي

براي لذت بردن از قهوه دمي، به تجهيزات خيلي پيچيده يا گران قيمتي نياز نداريد. مي‌توانيد براي خريد قهوه ترك اقدام كنيد يا تنها با تهيه‌ي يك فرنچ‌پرس و موكاپات، مي‌توانيد از طيف وسيعي از نوشيدني‌ها مثل قهوه فرانسه، اسپرسو و نوشيدني‌هاي مبتني بر اسپرسو مثل لاته، كاپوچينو، ماكياتو و ... لذت ببريد. در انتخاب قهوه دمي نكات مختلفي وجود دارد كه در ادامه به بررسي آن‌ها مي‌پردازيم:

 

alfred-kenneally-mzDQ3EK5dvc-unsplash

 

بهترين مارك قهوه

انواع مختلفي از مارك‌ها و مدل‌هاي مختلف قهوه در بازار قابل تهيه است و بهترين مارك يا مدل قهوه، موضوعي كاملا سليقه‌ايست و پاسخ قطعي ندارد. ممكن است قهوه مورد علاقه‌ي يك شخص، براي فرد ديگري اصلا مطبوع نباشد.

برخي برندهاي قهوه‌هاي بسته‌بندي شده در ايران

  • ماگوش
  • داني در
  • استلا
  • تام كينز
  • سانتوس
  • رئيس

 

قهوه ماگوش

قهوه ماگوش از سال ۱۳۹۴ در زمينه‌ي توليد قهوه‌هاي فوري و دمي فعاليت دارد. قهوه‌هاي فوري اين برند در بسته‌بندي‌هاي شيشه‌اي و ساشه‌اي قابل تهيه است. اين برند ۳ مدل قهوه دمي دارد كه برشته‌كاري دانه‌ي سبز آن‌ها در كشور ايتاليا انجام مي‌پذيرد.

 

قهوه داني‌در

برشته‌كاري داني‌در از ۱۳۹۶ در زمينه‌ي توليد قهوه و پودرهاي طعم‌دهنده آغاز به كار كرده است. محصولات اين برند شامل پودر هات چاكلت، پودر چاي ماسالا، پودر چاي ثعلب، پودر وايت چاكلت و انواع قهوه‌هاي دمي با تناسب‌هاي متفاوت عربيكا و روبوستاست.

 

قهوه استلا

برشته‌كاري قهوه استلا طيف گسترده‌اي از لاين‌هاي مختلف قهوه‌هاي تركيبي و تك‌خاستگاه را در سبد محصولات خود جاي داده است. قهوه‌هاي تركيبي با تناسب‌هاي متفاوت و قهوه‌هاي تك‌خاستگاه از كشورهاي مختلف در محصولات اين برند قابل خريداري است.

 

قهوه تام كينز

قهوه تام كينز با محصولات مقرون به صرفه و تنوع بالا، انتخاب مناسبي براي خريداران عمده است. اين شركت با قهوه‌هاي تركيبي و تك‌خاستگاه مختلف، پاسخ‌گوي نياز كاربران خانگي و هوركا است.

 

پودرهاي طعم‌دهنده‌ي سانتوس

در كنار قهوه، چاي ماسالا، هات چاكلت و ... هم طرف‌داران بسيار زيادي دارد. برند سانتوس با قيمت‌ها و كيفيت مناسب، توليد كننده‌ي طيف گسترده‌اي از پودرهاي طعم‌دار است.

 

قهوه رئيس

رئيس از شناخته‌شده‌ترين نام‌ها براي دوست‌داران قهوه است. كافي‌شاپ‌هاي زنجيره‌اي اين برند، پاتوق بسياري از قهوه‌نوشان بوده و قهوه‌هاي توليدي اين شركت در مدل‌هاي تركيبي و تك‌خاستگاه از كيفيت بسيار بالايي برخودار است.

 

معرفي انواع برندهاي ايراني و خارجي

  • قهوه ايلي
  • قهوه استارباكس
  • قهوه دانكين دوناتس
  • قهوه لاواتزا
  • قهوه ماگوش
  • قهوه داني در
  • قهوه استلا
  • قهوه تام كينز
  • قهوه رئيس

 

قهوه خارجي بهتر است يا ايراني؟

همه قهوه ها در اصل خارجي هستند. چون در ايران اصلاً كشت قهوه نداريم.

بلكه قهوه به صورت دانه سبز وارد مي‌شود و بعد فرآوري مي‌شود (روست و بسته‌بندي مي‌شود).

 

فروشگاه آنلاين قهوه خوش كالا

شما مي‌توانيد به سادگي قهوه‌ي مورد نظر خود را فروشگاه قهوه خوش كالا خريداري كنيد و در صورت نياز، از مشاوره‌ي تخصصي كارشناسان بهره‌مند شويد. بيش از ۲۰۰۰ مدل قهوه از بهترين برندهاي داخلي در مدل‌هاي قهوه فوري، قهوه ترك، قهوه فرانسه، قهوه اسپرسو و ... از وب‌سايت خوش كالا قابل خريداري است.

 

منبع: خبرگزاري ايلنا (https://www.ilna.news/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D9%86%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D9%87%D8%A7-206/1194523-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%A8-%DA%86%D9%87-%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%A9%DB%8C-%D8%A8%D8%AE%D8%B1%D9%85-%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%A8)

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲ فروردين ۱۴۰۱ساعت: ۱۱:۴۴:۵۲ توسط:khoshkala موضوع:

راهنماي كامل خريد قهوه اسپرسو

 

اگر تازه با دنياي قهوه آشنا شده‌ايد و يكي از ابزارهاي تهيه‌ي اسپرسو مانند موكاپات، اسپرسوساز معمولي، كپسولي يا ميني‌پرسو در اختيار داريد، با وجود اطلاعات زيادي كه در سطح اينترنت وجود دارد، خريد قهوه اسپرسو مناسب مي‌تواند سخت و گم‌راه‌كننده باشد. در اين مقاله به تمام نكات خريد قهوه اسپرسو پرداخته شده است.

 

عوامل موثر در كيفيت تهيه اسپرسو

در ابتدا بايد بدانيد اسپرسو، يك شيوه‌ي دم‌آوري قهوه است و گونه‌ي خاصي از گياه قهوه نيست. اما برخي قهوه‌ها به دليل ويژگي‌هاي خاص خود، انتخاب بهتري براي اين شيوه‌ي دم‌آوري هستند.

قهوه‌ي اسپرسو در سه مدل ريستريتو، اسپرسو و لانگو سرو مي‌شه كه تفاوت اين مدل‌هاي مختلف، در نسبت اندازه‌ي آب مورد استفاده و قهوه وجود داره. در ريستريتو كم‌ترين و در لانگو بيش‌ترين مقدار آب از پودر قهوه عبور مي‌كنه.

در خريد قهوه اسپرسو، عامل‌هاي اثرگذار زيادي مانند نژاد، ويژگي‌هاي طعمي، مقدار كافئين، قيمت و .. وجود دارد كه در اين بخش، به بررسي هر كدام مي‌پردازيم.

 

ميزان كافئين قهوه اسپرسو

به طور متوسط قهوه اسپرسو در هر فنجان حدود ۶۳ ميلي‌گرم كافئين دارد. اگر مي‌خواهيد نوشيدني‌تان حداكثر كافئين ممكن را دارا باشد، بايد از قهوه‌هايي استفاده كنيد كه ميزان روبوستاي بيش‌تري نسبت به عربيكا داشته باشند. تناسب‌هاي ۷۰٪ عربيكا و ۳۰٪ ربوبوستا، كافئين مناسبي دارند؛ اما اگر مقدار بيش‌تري كافئين نياز داريد، مي‌توانيد به مقدار دل‌خواه مقدار روبوستاي قهوه‌تان را نسبت به عربيكا افزايش دهيد.

 

چه ميزان قهوه براي مصرف روزانه مناسب است

قهوه يكي از بهترين منابع كافئين براي بدنه كه فوايد سلامتي زيادي هم داره اما مصرف مقدار مجاز قهوه مي تونه كمك كننده باشه و استفاده بيش از حد در روز ممكنه مشكلاتي رو براي سلامت افراد ايجاد كنه

مصرف مقدار مجاز قهوه در روز، از بيماري هايي نظير ، سكته مغزي ، سرطان ، بيماري پاركينسون ، دمانس ( زوال عقل ) پيشگيري مي كنه و مي تونه خطر ابتلا به اين بيماري ها رو كاهش بده و مزاياي سلامتي همچون افزايش قدرت حافظه و تمركز رو براي ما در پي داشته باشه. دانشمندان معتقدند كه قهوه مجموعه اي فوق العاده قدرتمند از تركيبات فعال بيولوژيكيه و به همين علت نيز مقدار مجاز مصرف قهوه را در روز براي هر فرد در شرايط مختلف مشخص كرده اند. مقدار مجاز قهوه در روز سه فنجان مي باشد كه براي سلامتي هيچ گونه ضرري نخواهد داشت

ما در فروشگاه اينترنتي قهوه خوش كالا سعي داريم با ارائه انواع قهوه با كيفيت و قيمت مناسب، تجربه‌اي خوب از خريد قهوه براي شما بوجود بياوريم.

 

مصلح قهوه اسپرسو چيست

طبع قهوه اسپرسو نيز سرد و خشك است. اين نكته را نيز در نظر داشته باشيد كه طبع قهوه در هر حال سرد و خشك است و تفاوتي بين قهوه داغ و قهوه سرد يا آيس كافي‌ها از نظر طبع وجود ندارد. همچنين طبع قهوه ترك، طبع قهوه سبز و طبع قهوه عربيكا نيز سرد و خشك است.

از اين رو مصرف قهوه براي گرم مزاجان داراي بدون مشكل است. از جمله خواص قهوه براي گرم مزاجان مي‌توان به جلوگيري از سوختن خون و صفرا، رقيق شدن خون، تسكين دردهاي گرم و باز شدن انسدادها اشاره كرد.

بطور كلي مصرف قهوه براي سرد مزاجان مناسب نيست. در واقع كساني كه طبع سردي دارند با مصرف قهوه دچار مشكل شده و  بهتر است آن را با مصلح آن مصرف كنند. بهترين مصلح قهوه زعفران است. دم كردن قهوه با زعفران، علاوه بر خواصي كه براي سرد مزاجان دارد، طعم و رايحه قهوه را نيز دلپذيرتر مي‌كند. طبع زعفران سرد است؛ از اين رو مصرف آن طبع قهوه را متعادل مي‌كند. براي اين منظور در حين دم كردن قهوه مقداري زعفران به آن اضافه كنيد.

براي خريد قهوه ترك، اسپرسو، فرانسه و... مي‌توانيد مدل مورد نظر خود را از محصولات فروشگاه خوش كالا انتخاب كرده و با ارسال رايگان در تهران دريافت نماييد

 

ميزان روست يا برشته ‌كاري قهوه اسپرسو

بهترين انتخاب براي عصاره‌گيري قهوه‌ي اسپرسو، قهوه‌هايي با برشته‌كاري متوسط تا متوسط رو به تيره است. قهوه‌هايي با برشته‌كاري روشن يا تيره ممكن است نتيجه‌ي مطلوبي به همراه نداشته باشند.

 

دانه‌ي آسياب نشده يا پودر قهوه اسپرسو؟

قهوه از آن دست خوراكي‌هاست كه به سرعت با اكسيژن واكنش نشان داده و اكسيد مي‌شود. قهوه‌اي كه در معرض نور مستقيم، حرارت، رايحه‌هاي مختلف و بدتر از همه اكسيژن قرار داشته باشد به سرعت كهنه شده و كيفيت خود را از دست مي‌دهد. اگر بتوانيد آسياب قهوه تهيه كنيد، خريد قهوه به صورت دانه بهترين انتخاب است.

اما در صورت عدم دسترسي به آسياب مخصوص قهوه، براي حفظ كيفيت حداكثري، بايد قهوه را به صورت پودر شده تهيه كنيد و در بسته‌بندي خود، به دور از تابش نور مستقيم، گرما و تماس با اكسيژن نگه‌داري كنيد.

 

فروشگاه آنلاين قهوه خوش كالا

خوش‌ كالا با جمع‌آوري بهترين برندهاي قهوه، خريد قهوه مناسب شما را به راحت‌ترين شكل امكان‌پذير كرده است. مي‌توانيد با مطالعه‌ي توضيحات هر محصول، قهوه‌ي مورد علاقه‌ي خود را سفارش دهيد. يك فروشگاه قهوه بايد بتواند پاسخ‌گوي نيازهاي شما باشد و در انتخاب قهوه مناسب نيازتان به شما مشاوره دهد.

خريد قهوه اسپرسو در فروشگاه قهوه خوش كالا  به راحت ‌ترين روش ممكن امكان‌پذير است. مي‌توايند قهوه‌ي خود را از بين بيش از ۴۰۰ مدل مختلف انتخاب و در صورت نياز از مشاوره‌ي تخصصي كارشناسان فروش بهره‌مند شويد.

 

منبع: خبرگزاري آنا ( https://www.ana.press/news/640420/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88)

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲ فروردين ۱۴۰۱ساعت: ۱۱:۴۳:۵۱ توسط:khoshkala موضوع:

باريستا يا كافي من كيست

باريستا يا كافي من كيست؟

فردي كه متصدي يك بار است چه مرد چه زن، باريستا تعريف مي شود، در آمريكا باريستا به كسي گفته مي شود كه تخصصش فقط تهيه قهوه است اما در ايتاليا به طور اختصاصي به تهيه قهوه اشاره ندارد. مي توان كار يك باريستا را به طور خلاصه اين گونه تعريف كرد، خريداري دانه مناسب، آسياب آن دانه ها، تعيين ميزان پودر قهوه يا همان دوز قهوه براي تهيه قهوه، و فشرده كردن قهوه براي گرفتن يك شات. 

 

باريستا كيست

دوره هايي كه يك باريستا بايد بگذراند:

دوره اول، دوره آكادميك است كه در اين دوره هنرجو با ويژگي هاي دان از كشت تا دم آوري، محل كشت دان، شناخت كامل از منطقه اي كه قهوه در آن كشت مي شود، آشنايي با ابزار آلات و دستگاه هاي سرو قهوه ( ابزار آلاتي چون دستگاه اسپرسوساز، قهوه ساز، ايبريك، فرنچ پرس، موكاپات و …)، آشنايي با نوشيدني هاي قهوه و … به طور كلي با دانه قهوه به طور كامل در اين مرحله آشنا مي شود.


دوره دوم، دوره عملي است در اين دوره هنرجو بايد با دستگاه ها و ابزار آلات مربوطه كار كند و انواع نوشيدني ها را تهيه كند براي مثال: اسپرسو، لاته آرت، قهوه ترك، كاپوچينو، و … . براي تهيه بعضي نوشيدني ها بايد كف دادن شير را نيز آموزش ببيند.البته مهارت يك باريستا كمي فراتر هم مي رود يعني علاوه بر تهيه قهوه بايد طعم و كيفيت خوب از بد را بتواند تشخيص دهد.
درست است كه يك باريستا در دم آوري يك فنجان قهوه بسيار موثر است اما اگر ميوه قهوه در مزارع به صورت نادرست پرورش داده شود يا رست قهوه نادرست باشد، طعم فنجان قهوه تان نيز خراب مي شود.

 

شرح وظايف شغلي يك باريستا

 

  • تهيه انواع قهوه و نوشيدني‌هاي گرم منوي كافه به صورت حرفه‌اي و تخصصي
  • تهيه و آماده كردن سفارش‌ها بر اساس منوي كافه و سلايق مشتريان
  • كنترل كيفيت مواد اوليه مصرفي كافه و سفارش‌هايي كه به سر ميز مشتريان مي‌رود
  • مديريت بار و پرسنل بار (كمك باريستا، سينك من و …)
  • ارائه توضيحات درباره اقلام منوي كافه و پاسخ به سوالات مشتريان درباره مهندسي منو
  • اگر مي خواهيد باريستا حرفه اي شويد راحت ترين و بهترين راه شركت در دوره هاي آموزشي باريستايي مي باشد

بطور كلي يك باريستا مي‌تواند كيفيت و طعم قهوه‌هاي مختلف را تشخيص دهد او تخصص لازم براي تركيب انواع قهوه بر اساس سليقه مشتري را دارد درنتيجه بهتر از هر كسي مي تواند قهوه باب ميل مشتري را به وي ارائه دهد. 

 

معرفي برند هاي قهوه:

خريد قهوه هايك |خريد قهوه رستم خريد قهوه ساز بوشقيمت قهوه لميز

خريد قهوه ساز واكاكو قيمت قهوه ساز مولينكس

 

ساير بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:

 موكاچينو چيستطبع قهوه چيست

فوايد و مضرات قهوه اسپرسو بهترين نوع قهوه براي لاغري

طرز تهيه كافي ميكس | طرز تهيه نسكافه با شير خشك

بهترين نوع قهوه براي لاغري | نسپرسو چيست

آفوگاتو چيست | هات چاكلت چيست

قيمت قهوه ساز صنعتي |فروش انواع قهوه ساز دستي

  قيمت قهوه ساز خانگي|  قيمت قهوه ساز مسافرتي

خريد قهوه بدون كافئين|  قيمت قهوه ساز كپسولي

خريد آسياب قهوه |خريد قهوه سبز

قهوه ساز كپسولي|  قهوه كوبانو چيست

قهوه فرانسه چيست

 

 

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۸ آبان ۱۴۰۰ساعت: ۰۳:۱۶:۱۰ توسط:khoshkala موضوع:

قهوه چيست؟ معرفي انواع قهوه هاي سرو شده در جهان

معرفي انواع قهوه ها يهمان طور كه مي دانيد قهوه انواع و اقسام بسيار مختلفي دارد و حتي كساني كه قهوه خور حرفه اي هستند هم ممكن است گاهي تفاوت آن ها را ندانند. قهوه با عطر و طعم دلپذيري كه دارد طرفداران زيادي دارد اما شايد وقتي به كافه مي رويد و با منوي متنوع قهوه ها مواجه مي شويد دقيقا ندانيد كه تفاوت بين اين قهوه ها در چيست؟ خريد قهوه

اسپرسو، آمريكانو، ماكياتو، كاپوچينو و … انواع مختلف قهوه هستند كه شايد در ظاهر شبيه به هم باشند اما هر كدام شان طعم و عطر و اصلا، حال و هواي خودشان را دارند. اگر چه در دنيا دانه هاي قهوه متفاوتي وجود دارد اما دو قهوه هست كه از همه بيشتر استفاده شده و متداول تر است. دو دانه قهوه عربيكا و روبوستا پر كشت ترين و پر مصرف ترين قهوه هاي دنيا هستند. اما بين اين دو دانه قهوه تفاوت بسيار وجود دارد.

 

 

قهوه روبوستا (Robusta)

گياه قهوه روبوستا تا ارتفاع ۶ متر رشد مي كند و بسيار مقاوم است.گياه قهوه روبوستا را در ارتفاعات پايين و در كنار دريا پرورش مي دهند. شكل دانه روبوستا گرد است و كافئين بيشتري دارد. همچنين مقدار آنتي اكسيدان ها در قهوه روبوستا ۷ الي ۱۰ درصد است كه اين ميزان آنتي اكسيدان خواص مفيدي براي سيستم عصبي دارد.

اين مقدار آنتي اكسيدان عوامل ايجاد كننده التهاب در سيستم عصبي را كاهش داده يا براي درمان يبوست مفيد است. قيمت قهوه روبوستا ارزان تر از قهوه عربيكا بوده و مصرف كمتري از قهوه عربيكا دارد.

قهوه سبز (Green Coffee)

قهوه سبز همان قهوه خامي است كه به اصلاح عمل رست شده يا بو داده نشده بر روي آن انجام نشده است. تمام قهوه ها مانند قهوه روبوستا و عربيكا براي استفاده و تهيه قهوه بايد تفت داده شوند. در اين ميان بعضي از افراد، قهوه خام سبز را بدون عمل تفت دادن استفاده مي كنند. دليل اين موضوع نيز آن است كه گفته شده قهوه سبز باعث لاغري مي شود.

قهوه ترك

قهوهٔ ترك (قهوه) شيوه‌اي براي سرو قهوه است. دانه‌هاي برشته‌شده و سپس كاملاً پودر شدهٔ قهوه در قهوه‌جوش جوشانده و در فنجان سرو مي‌شوند. دانه‌هاي پودر شدهٔ قهوه در فنجان مي‌توانند ته‌نشين شوند و براي طعم دادن به قهوه از شكر استفاده مي‌شود. اين شيوهٔ سرو قهوه در خاورميانه، شمال آفريقا، قفقاز و بالكان ديده مي‌شود.

قهوه فرانسه

قهوه فرانسه چيست، قهوه اي ملايم است، براي تهيه قهوه فرانسه حتما بايد از فرنچ پرس استفاده شود. تهيه قهوه با فرنچ بسيار كار ساده اي است، كافي است دقايقي را براي تهيه قهوه اي خوش طعم و خوش عطر در خانه يا هر جاي ديگري صرف كنيد! قهوه آسياب شده اين ابزار كمي درشت تر از اسپرسو مي باشد و محصول نهايي، قهوه اي نسبتا غليظ همراه با روغن قهوه است. اين روغن به دليل استفاده نكردن از فيلتر كاغذي در فرنچ پرس، از بين نمي رود.

قهوه دمي

قهوهٔ دمي، قهوه فيلترشده (انگليسي: Brewed coffee) يا دم‌كردن به روش چكاندن روش قهوه‌سازي است كه در آن آب را بروي قهوهٔ برشته‌شدهٔ خردشده مي‌ريزند و آب و قهوه از فيلتر عبور مي‌كنند و در ظرف پائيني قهوه دم شده بدست مي‌آيد.رفيلتر قهوه در سال ۱۹۰۸ توسط متيلا بنتر آلماني اختراع شد.

معرفي برند هاي قهوه:

خريد قهوه هايك |خريد قهوه رستم خريد قهوه ساز بوش| قيمت قهوه لميز

خريد قهوه ساز واكاكو | قيمت قهوه ساز مولينكس

ساير بلاگا مرتبط فروشگاه قهوه:

موكاچينو چيست| طبع قهوه چيست

فوايد و مضرات قهوه اسپرسو | بهترين نوع قهوه براي لاغري

طرز تهيه كافي ميكس | طرز تهيه نسكافه با شير خشك

بهترين نوع قهوه براي لاغري | نسپرسو چيست

آفوگاتو چيست | هات چاكلت چيست

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۸ آبان ۱۴۰۰ساعت: ۱۰:۳۷:۱۶ توسط:khoshkala موضوع: